|
|
Zalmpakketjes Met Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak fillobladerdeeg *
1 pak Atlantische zalm * 4 eetlepels verse roomkaas met kruiden *
1 pot doperwtjes/worteltjes *
2 zakjes aardappelpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fillodeeg en zalm laten ontdooien. Oven op 200 graden voorverwarmen. Van fillodeeg vier plakjes uitspreiden op aanrecht. Op elk plakje nog een plakje leggen. Overige plakjes halveren en over plakjes verdelen. Zalm in 4 gelijke delen verdelen. Zalm op fillodeeg leggen. Roomkaas erover verdelen. Fillodeeg als bloem goed om zalm dichtvouwen, bovenkant samendrukken. Pakketjes op bakplaat leggen. Pakketjes in midden van oven in 20 minuten gaar bakken. Doperwten en worteltjes volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Pureepoeder losroeren met 1/2 dl kokend water. Zalmpakketjes met bedje aardappelpuree op bord leggen. Doperwten en worteltjes over aardappelpuree serveren.
|
|
|